天津
[切换城市]
搜店铺:
在
找
找信息:
抢优惠:
首页
团购
会员卡
分类信息
泡论坛
天津指点12首页
>>
天津粤菜信息
指点小贴士
更多
·营养又简单的粤菜
·吃应季的粤菜-马兰头
·典型家庭粤菜
·粤菜教你做鸭肠
·教你粤菜白烧鱼条
·强身健体的粤菜鱼片
·粤菜教你蒸肋排
·官府粤菜-鸡汁蒸白鳝
·让你流口水的粤菜
·农家粤菜鱿鱼干炒黄豆芽
·充满田园气息的粤菜
·粤菜里的长寿菜-地瓜叶
区域
全部
南开区
河西区
河东区
和平区
河北区
红桥区
西青区
塘沽区
东丽区
北辰区
津南区
汉沽区
大港区
开发区
宝坻区
静海县
武清区
宁河县
蓟县
天津周边
排序:
好评率
回头率
关注度
评价数
A
聚富粤府
地址:天津市河北区中山路与律纬路交口
电话:022-26229888
标签:
广东菜
粤菜馆
吊烧鸡
烧鹅
misrose点评:
在网上看到了他家的网站觉得还不错,看图片么觉得应该很高档的,有机会去门店看看。
查看全部>>
16条评价
好评率
100%
6位
粉丝
B
58号会馆-义达利私人会馆
地址:天津市南开区卫津南路82号光明公寓58号楼
电话:022-23915005
标签:
粤菜馆
休闲娱乐
广东菜
蟹钳芦笋
bztdx点评:
装潢的很有档次,服务环境比较不错,食物也很美味,值得推荐
查看全部>>
11条评价
好评率
100%
4位
粉丝
C
九福大酒店(金纬路店)
地址:天津市河北区狮子林大街226号(金纬路与狮子林大街交口)
电话:022-26218199
标签:
粤菜
川菜
粤菜馆
广东菜
xingchen点评:
单位聚餐,菜品很好,味道也不错,像我这种口叼的人。挺好的。蓝莓山药,都不错。每个菜都…
查看全部>>
24条评价
好评率
96%
2位
粉丝
D
1718烤鸭店
地址:天津市南开区天塔道17-18号
电话:022-23911718
标签:
天津菜馆
家常菜馆
天津特色菜
烤鸭
dazhe点评:
平时就比较喜欢吃烤鸭,他家离得最近,所以每次都会去他家,因为我比较懒,能近点就决不远…
查看全部>>
16条评价
好评率
100%
3位
粉丝
E
金稻香
地址:天津市南开区南京路338号金泽大酒店1-2楼(近家乐福)
电话:022-27426888
标签:
粤菜馆
粉丝扇贝
XO酱爆花枝红蛏子
蛋黄焗玉米
tiansheng点评:
环境是没的说,雍容华贵,给人美的享受。单间里面有电视,还有扑鼻而来的鲜花。至于服务,…
查看全部>>
17条评价
好评率
94%
2位
粉丝
F
金天地酒楼
地址:天津市河北区金纬路298号(狮子林大街口)
电话:022-26358888
标签:
广东菜
干煸鱿鱼须
蛋挞
粤菜馆
dazhe点评:
同事结婚办婚宴的地方,时间比较早了,但是看着这家饭店一直坚持到现在,还是挺不容易的。…
查看全部>>
15条评价
好评率
100%
2位
粉丝
G
华粤轩
地址:天津市塘沽区南海路1号
电话:022-25326009
标签:
鸡烩蛇
龙虎斗
烤乳猪
太爷鸡
粤菜馆
dazhe点评:
是华纳高尔夫内的会馆,应该是为了给来打球的人准备的,菜的味道也只能说是还可以,种类不…
查看全部>>
16条评价
好评率
88%
2位
粉丝
H
凯德龙园
地址:天津市河西区宾水道9号增1号(上海浦发银行旁)
电话:022-88353635
标签:
海鲜
脆皮乳鸽
粤菜馆
榴莲酥
kesou2010点评:
去他们那里吃,关键看你点什么了,价钱还是可以接受的,尤其是小点心超级好吃,菜的味道偏…
查看全部>>
14条评价
好评率
100%
2位
粉丝
I
粤秀小厨
地址:天津市和平区营口道与建设路交口(狗不理大酒店停车场附近)
电话:022-23328585
标签:
粤菜
广东菜
中餐馆
粉丝扇贝
shuidi点评:
在我家附近,以前一直没有进来,这次是第一次,感觉菜品味道挺可口的,最近不太敢吃辣,点…
查看全部>>
14条评价
好评率
100%
1位
粉丝
J
丽晶轩
地址:天津市和平区湖北路57号
电话:022-23395522
标签:
鹅肝脆皮鸡
山药泥
打卤面
粤菜馆
dazhe点评:
商务宴请,来到了这家和黔城差不多的小洋房,装饰很古典。服务生都很敬业,一直站在你身后…
查看全部>>
13条评价
好评率
100%
2位
粉丝
K
井河公馆
地址:天津市东丽区空港物流加工区汽车园中路20号
电话:022-24366789
标签:
金牌焖肉
广东菜
本帮菜
粤菜馆
dazhe点评:
应该是空港里面数一数二的饭店了,真气派啊,一看就是商务宴请的首选之地。我们三口本是来…
查看全部>>
13条评价
好评率
100%
3位
粉丝
L
金莎茶餐厅
地址:天津市和平区南京路189号津汇广场B1层
电话:022-83192866
标签:
粤菜
广东菜
鱼唇
花菇扣辽参
furong点评:
沙拉、三明治、各种粥、饭都不错!点心也可以!在商业街价格算亲民的!随便吃吃还可以!就…
查看全部>>
12条评价
好评率
100%
1位
粉丝
首页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
后10页
尾页
共175条 12条/页
跟随屏幕浮动
粤菜介绍
粤菜,即广东地方风味菜,是我国著名八大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成,而以广州菜为代表。
粤菜源远流长,历史悠久。它同其他地区的饮食和菜系一样,都有着中国饮食文化的共同性。早在远古,岭南古越族就与中原楚地有着密切的交往。南宋以后,粤菜的技艺和特点日趋成熟。明清两代,是粤菜、粤点、粤式饮食真正的成熟和发展时期。粤菜系的形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东地处亚热带,濒临南海,雨量充沛,四季常青,物产富饶。故广东的饮食,一向得天独厚。
此外,粤菜烹调方法中的泡、扒、烤、川是从北方菜的爆、扒、烤、汆移植而来。而煎、炸的新法是吸取西菜同类方法
展开显示更多
粤菜,即广东地方风味菜,是我国著名八大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成,而以广州菜为代表。
粤菜源远流长,历史悠久。它同其他地区的饮食和菜系一样,都有着中国饮食文化的共同性。早在远古,岭南古越族就与中原楚地有着密切的交往。南宋以后,粤菜的技艺和特点日趋成熟。明清两代,是粤菜、粤点、粤式饮食真正的成熟和发展时期。粤菜系的形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东地处亚热带,濒临南海,雨量充沛,四季常青,物产富饶。故广东的饮食,一向得天独厚。
此外,粤菜烹调方法中的泡、扒、烤、川是从北方菜的爆、扒、烤、汆移植而来。而煎、炸的新法是吸取西菜同类方法改进之后形成的。
粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香;调味遍及酸、甜、苦、辣、咸;此即所谓五滋六味。
粤菜的影响较为广泛。据近年来的一些报刊介绍,目前的美国有中国餐馆的近万家;英国有4000家;法国、荷兰各有二千多家;日本不下数千家。这些地方的中国餐馆,多数是粤式茶楼、菜馆,生意很旺。
收起介绍
本月关注排行榜
聚富粤府
[
6
位]
58号会馆-义达利私人会馆
[
4
位]
东丽宾馆中餐厅
[
3
位]
富淳饭店
[
3
位]
远洋宾馆-观海阁
[
3
位]
井河公馆
[
3
位]
海河轩-海河假日酒店中餐厅
[
3
位]
八号紫园-凯悦酒店中餐厅
[
3
位]
恒缘福大酒楼
[
3
位]
66花园酒楼
[
3
位]